マクロビオティック の魅力

マクロビオティック の情報を探してみたら、たくさんありました。

「野菜」は穀物を補うものとして、量も回数も少なくします。それは無限の宇宙を弁証法的に捉えた東洋哲学と医学の生物学・生理学を組み合わせるという考えのもと、まず健康を確立することで幸福をつかむ方法を教えるものです。飲み物はすべて、１日あたり２４０ｍｌにおさえるよう心がけましょう。最も大切なのは、自分の健康と幸福のために自分自身のおかれている環境や反応を感じ取ること、そして常に考え続けることなのです。けれど「マクロビオティック」の素晴らしいところは、健康的なバランスを維持するために日々の生活の中での変化に応じて、食事スタイルも応用させていくところにあります。「魚介類」はさらに頻度を下げます。

「医食同源」は中国の言葉で「食は命なり、食間違えば病発す、食正しければ病治す」という考えから生まれました。まずは「マクロビオティック」の基本的な考え方を理解していきましょう。例えば日本人の主食であるお米は、玄米は全体の調和が取れ、生きているといえますが、精製された白米は調和のバランスが失われてしまっているのです。「肉類・乳製品・飲料・果実」はさらに頻度を下げ、最も回数も少なくしなくてはなりません。マクロビオティックの根本として「身上不二」「医食同源」「一物全体」の３点があげられます。食事全体の最低６０％は穀物で摂取します。

マクロビオティックの基本になるのは「穀物」です。日本の気候風土にあった正しい食生活が健康管理には欠かすことが出来ません。そして穀物以外の食物を陰性・陽性にかかわらず、少量を注意しながらバランスよく取り入れます。自分の住んでいる土地の旬の物を摂取していれば、身体がその場所の環境に適応し、四季の移り変わりにも身体が無理なく順応することが出来るのです。現代の日本は食文化の西洋化が進み、それに伴い生活習慣病が激増してきています。ゆえに一般的な民間療法や、神秘的・宗教的・科学的、心霊的、一時的な治療法でもありません。

」という考え方です。「身上不二」は身体と環境（身上）は分けることが出来ない（不二）の意味で、健康と環境はとても密接に関わってくることを表しています。次に具体的な「マクロビオティック」食事法についてみてみることにしましょう。生きているものは全体が調和しているものを食することが大切である。「一物全体」は「命あるものは、命あるものをいただいて生きることが出来る。こうしてみると「マクロビオティック」は規則にしばられる固いイメージを持たれるかもしれません。

マクロビオティック 関連のサイト・ブログを紹介します。

macrobiotic life support／マクロビオティック ライフ ...
マクロビオティックの情報サイト ... 2007.02.15 掲載 ] vol.2 パトリシオ・ガルシア・デ・パレデスさん
http://www.macrobiotic.ne.jp/

マクロビオティック
マクロビオティック ... マクロビオティック とは、小麦・大麦・ソバ・トウモロコシ・玄米などの精白していない全粒穀物に新鮮な野菜・緑葉野菜・えんどう豆・ナッツ・豆類・根菜・海草・果物を主体とした食事法です。肉・乳製品・鶏も食べますが、食事 ...
http://www.e-ninniku.jp/

マクロビオティックダイエットガイド
マクロビオティックダイエットガイドはマクロビオティック料理のレシピ ダイエット法を紹介
http://www.macrobi-diet.com/

自然食 BIO - マクロビオティック ・ 自然食BIO ...
自然食BIO（ ビオ ）は、マクロビオティックのテーマショップとして、多くの方々に毎日を思いっきりいきいきと楽しく過ごす生活方法を提案していきます ... マクロビオティックとは m a c r o （大きな、長い） ＋ b i o （生命） ＋ t i c （術・学
http://www.s-bio.jp/

各コース・クラス紹介：マクロビ ...
マクロビ クッキングスクール 大阪校 Macrobi Cooking School KII認定校 マクロビオティック料理教室 Macrobi Cooking School KII認定校 マクロビオティック料理教室 マクロビオティックの基礎から楽しく学べる全16コース クシマクロコース マクロビコース ...
http://www.genmai.ne.jp/class/